にんにく醤油レシピあり

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おいしそう！

先日長崎の伯母の家に泊まりに行って、一緒に料理をしていて、手作りのにんにく醤油で炒めただけのお肉がすごく美味しかったので、作り方を聞いて真似してみました。にんにくは生のままお醤油に漬けてもよさそうですが、伯母が「予め酢で蒸す」とよく分からない事を言っていたのを思い出して、レンジで蒸してみました。漬けてから数日経過して、にんにくがお醤油の色に染まって、にんにくの風味がお醤油に移ってからが使......