ピリ辛焼きちゃんぽんレシピあり

人数：1人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

私は長崎出身ゆえ、ちゃんぽん麺にはうるさい。バカ舌だけど、これだけは味が分かるので、こだわる。一番好きなのは、長崎の中華街にある華僑の方のお店のちゃんぽん麺。唐灰汁(とうあく。カンスイとも)がしっかり入ったちゃんぽん麺で、抜群に美味しいのだけど、これを作るには許可が必要で、現在この営業許可を持って唐灰汁を製作している人は長崎市内の製麺所にわずか4人しかいないそう。そういうわけで、福岡で......