レシピブログ
最近、いなり寿司が上手に作れるようになって、調子に乗っています。 20年程前に、某料理家のレシピを真似して作ってみたら、醤油が多すぎて大失敗した経験があり、プロのレシピといえども必ずしも万人の口に合うわけではない事を学びました。 自分や家族や友人が美味しいと思う味付けが何より大切で、何度も何度も練習するしかないのです。 ちなみに、1合のお米で何個のいなり寿司ができるのか検証してみたところ、私の......
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