赤塚商店さんの若宮みそ

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おいしそう！

豆腐とワカメのお味噌汁。私は生まれも育ちも長崎なので、お味噌は島原の吾妻みそかチョーコー醤油さんの麦味噌か米味噌、最近では、タニタ食堂のものも使っています (リーズナブルですごく美味しい) 先日、期間限定のアンテナショップで、福岡の赤塚商店さんの「若宮みそ」というお味噌に出会って、初めて買ってみました。国産原料、化学調味料不使用、添加物不使用で、甘くて美味しい。作家の小川糸さんもご愛用な......