【富士日記より】うどんバター炒め～レタス入り～レシピあり

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おいしそう！

私は、武田百合子さんの「富士日記」が大好きで、一生読み続けたい本のひとつなのですが、その中に出てくる「うどんバター炒め」を真似して(想像で)、よく作ります。今回は、たっぷりのレタスを加えてみました。鰹節と海苔を盛大に乗せたもので、何が何やら分かりませんが、バター醤油風味の焼きうどんです。生でレタス5枚を食べるとなると、なかなか大変ですが、炒めると食べやすくて、もっと食べられそう。食物繊維......