ある日のお昼ごはん

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おいしそう！

揚げナスを乗せたぶっかけ蕎麦。暑い日が続いた時期のお昼ごはんです。揚げナスが大好きなので、一気に3本ぐらい素揚げして、作り置きしています。【本日の器】 ■ 艶釉のボウル（トルコ・Ｌ）洋食にも和食にも合う器として料理家の菱沼未央さんがプロデュースされた「Bread and Rice」のシリーズです。艶のあるトルコ釉は、深い湖の様な色合い。一つとして同じ色ではない生き物のような釉薬......