【母の味】ブリのジンジャーバタームニエルレシピあり

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おいしそう！

私は母と食の好みが違うので、めったに彼女の料理の真似はしませんが、これだけは大好きで、繰り返し作っています。細切りにした生姜をバターで炒めて、塩コショウと小麦粉をまぶしたブリを焼いて、白ワインをかけて少し蒸すだけの簡単料理です。子供の頃から、母の料理の中で一番好き。生姜の風味の効いたバターが本当に美味しいので、オススメです。【本日の器】 ■ わかさま陶芸さんの正八角形のお皿（kina......