【リーサンのレシピ】韓国家庭料理の万能調味料生姜チョンレシピあり

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おいしそう！

私が最近ハマっているリーサン (李さん) の真似をして、生姜チョンを作りました。チョンというのは砂糖漬けのことで、韓国の家庭料理には欠かせない万能調味料だそうで、新生姜が出回っているうちにストックしておくと、長期保存ができて便利だそうです。このチョンにはにんにくバージョンもありますが、私はあまりにんにくを食べないので、まずは生姜からチャレンジ。ドレッシング、サラダチキン、ハンバーグ、卵焼......