秋刀魚の塩焼き＆けんちん汁で秋の和食ご飯♪

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おいしそう！

先週ようやく、秋の味覚「サンマ」を食べました漢字では「秋刀魚」と書きますが、この字は大正時代から使われ始めたということです。「秋に獲れる刀のような魚」という意味です。明治の文豪、夏目漱石が書いた有名な『吾輩は猫である』の中では、サンマは「三馬」と記されているんですよ～いつも根菜たっぷりのお汁は、お味噌を入れた豚汁にしがちですこの日は母がよく作......