「冷やし芋たこ」 を 作りました
最近よく食べていると ブログにも書きました 「たこ」シリーズ です。
冷やし芋たこ
里芋が大好きです。夏でも涼しく食べられる組み合わせで、煮物を作りました。
いんげんの代わりに、京野菜の 万願寺唐辛子 を使いました
<作り方>
里芋の皮をむき、下ゆでをします。緑野菜は下ゆでして、食べやすく切ります。
たこは一口大に切ります。
昆布つゆと水、砂......
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料理教室「a table(ア ターブル)」を主宰しています。野菜ソムリエ・豆腐マイスター・冷凍生活アドバイザーです。