鯵の西京焼き風レシピあり

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おいしそう！

またまた、鯵をゲットしたので、今回は頭も尻尾もなしで開きました。やっぱ頭ない方が落ち着く。やんちゃ坊は、見つめ合いたかったのに。と言ってましたけど。さて、その日にゲットした鯵がサバの様にでかいのもあったので、そっちは西京焼き風に甘いお味噌に漬け込みましたのよ。写真はちょっとまってね。その前に材料説明をね。頂き物の、お味噌大さじ１と塩麹大さじ1と三温糖小さじ半分～１（甘さはお好きにね）合わせて、ぬ......