タイの薬味レシピあり

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おいしそう！

タイ人の友人に教えてもらって、はまってしまった冷蔵庫の常備タイの薬味！餃子、魚料理、肉料理なんでも合います。例えば、海南鶏飯（ハイナンジーファン）とかちょーーーうまい♪パクチー（香菜）には、ベータカロテン・ビタミンC、カリウムが豊富で、抗酸化作用が強く、胃の働きを助け、消化を促し、血液を浄化する作用があるようです。レモン汁１個分コリアンダーのみじん切り適当唐辛子小さじ１ナンプラー大さ......