【野菜ひとつ】なすの煮物　ほんのり甘く懐かしいレシピあり

冷蔵5日／冷凍1か月今日は、なすの煮物のレシピをご紹介します。なすだけを使い、調味料は砂糖としょうゆだけで、だしを使わず、なすの旨味をじんわりと引き出します。どこか懐かしさを感じる、ほんのり甘めの味付けです。温か […]...

会社員をしながら料理家をしています。子育てと激務とで息つく間もなかった頃に始めた「週末作って平日食べる作り置き生活」。そのレシピや調理のコツを綴り、今に至っています。

スガさん