今晩はタイ料理を作ってみたくなったそんな気分でした。
「カーオマンガイ」という鶏肉とご飯のぶっかけ丼!!子供がいるとスパイシーな食事はさけて作ってませんでしたが、タイ料理本をみてたら作りたくなった〜。
旦那さんダイエットのため、鶏肉は胸肉を使い蒸してスライスに。
ご飯はガーリックライスを作り、ナンプラー・砂糖で甘辛に。
ポイントはたれ。オイスターソース、しょうゆ、ナンプラー、味噌、レモン汁、砂......
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フードコーディネーター&NYベジタリアン(ローフードレストラン)修行帰りの新米主婦による野菜料理とグルメ日記