久々のさばき方
今回は~
甲羅を持った コウイカ のさばき方☆
前回のスルメイカとこれが出来れば
ほとんどののイカを制覇出来ます(^^♪
そして~
1匹丸ごとで買ってくれば
イカ墨のおまけ付き(≧▽≦♪
コウイカも包丁をあまり使わず簡単なので~
ぜひ覚えちゃいましょう♪
ではでは実践!!
↓ ↓ ↓さっ
いきましょ♪
まずは
甲羅を取り出すために線に・・・
...
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出会った魚と野菜と料理を紹介していきたいと思います♪いつか自分の店を持つ為に…
魚と野菜料理を中心に魚介の旬の紹介や美味しい食べ方など、料理と一緒に紹介していきたいと思います♪