蛍烏賊の沖漬け
さてさて~
1週間冷凍しといたホタルイカ
これで心配なく生食が出来ます♪
と
いう事で
解凍して~
沖漬けに
説明は不要ですよね(^^♪
ホタルイカ
居酒屋メニューの定番
個人的に~
好きな食べ方があって
写真の通りなんですが~
たっぷりの大根おろしに
沖漬けをのせて
ほんの少しの柚子を加えます
大根・・・
...
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出会った魚と野菜と料理を紹介していきたいと思います♪いつか自分の店を持つ為に…
魚と野菜料理を中心に魚介の旬の紹介や美味しい食べ方など、料理と一緒に紹介していきたいと思います♪