鱩の酢締め その2♪
~ しょっつるの香り ~
冬のお魚
ハタハタ
以前も紹介しましたが~
焼き物ではなく
刺身でも美味しいんです(^^♪
やっぱり最初は
抵抗があったのですが~
食べてみてびっくり♪
ハタハタの印象が変わりました
鮮度のいいハタハタが手に入ったら~
ぜひ調理の選択肢に入れてみてください(≧▽≦♪
普段は~
酢・・・
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出会った魚と野菜と料理を紹介していきたいと思います♪いつか自分の店を持つ為に…
魚と野菜料理を中心に魚介の旬の紹介や美味しい食べ方など、料理と一緒に紹介していきたいと思います♪