頑張り過ぎないde ハタハタ煮付け！

頑張り過ぎないde ハタハタ煮付け！
  1. 15
    おいしそう！

料理紹介

北海道でも採れる、ハタハタ！
今回は煮付けにしました！
オス、メスと分けて食べましたが、旬な魚を食べるのは、
健康を促してくれますね！

★材料

(2人分)

  • ハタハタ

    10尾

  • 醤油

    大さじ3

  • みりん

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ3

  • ショウガ

    少量

  • 水

    300cc

  • 昆布

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ハタハタを洗い、包丁で軽くウロコを取る！

  2. 2.

    鍋に醤油、みりん、水、ショウガ、砂糖を投入して、煮立てます！

  3. 3.

    ハタハタを投入します。
    蓋をして、火力を調整しながら、
    10分煮ます。
    ラストは味を染み込ませる為に、強火で1分、煮汁を加熱します。

★ワンポイントアドバイス

ハタハタの量により、醤油の量など調味料は増減します！
ラスト煮汁に照りが出たら完了です！

ゴロミーズさん

ゴロミーズさん

ゴロミ先輩！魚でも肉でも旬の料理！テレワークも、奥さんも、貧乏でも、富裕層も！すかしたやつも、毎日ファイト！レシピは、あかんやつやろでも、おこられるやつやろでも、何でも作っちゃうよ！創作意欲を湧かせて欲しいです！やったろやないけ！毎日、荒んだ社会と、息苦しいウィルスと対峙しながら、ファイト！共に、頑張らない程度に頑張りたいと思います。うまくて！幸せ！それが、うまし～です！