ゆり根の梅和え
今が旬のゆり根〜
近所のスーパーで安かったので♪
好きなんですがあまり食べない食材
ホクホクとした食感とちょうどいい甘みと少しの苦味〜
下ごしらえが、少しめんどくさいのですが
1手間かける価値ありです☆
見た目もいいですね(^^♪
レシピ〜↓☆レシピ☆
材料
ゆり根 1個
梅干 1個
薄口醤油 小さじ1
みりん ・・・
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出会った魚と野菜と料理を紹介していきたいと思います♪いつか自分の店を持つ為に…
魚と野菜料理を中心に魚介の旬の紹介や美味しい食べ方など、料理と一緒に紹介していきたいと思います♪