おくらとトマトのピリッとバルサミコ和え

おくらとトマトのピリッとバルサミコ和え
  1. おいしそう！

料理紹介

おくらとトマトのゴールデンコンビ（個人的？）。バルサミコと柚子こしょうで大人っぽくいただきます！！！

★材料

(2人分)

  • おくら

    ５～６本

  • トマト

    １個

  • えのきだけ

    １パック

  • ★　バルサミコ酢

    大さじ1

  • ★　柚子こしょう

    適宜（ちょっとでＯＫ）

  • 砂糖、塩、こしょう

    お好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    おくらは塩ずりした後サッと茹で、一口大に切る。トマトは一口大に切り、えのきだけは根元を切って短く切り、少しゆでる。

  2. 2.

    ★を混ぜておく。甘みがほしい方は砂糖も少し混ぜる。

  3. 3.

    ２に１を入れてサッと和えたら完成♪
    味をみて、足りなければ塩、こしょうで味を調える。

★ワンポイントアドバイス

さっぱりが好きな方は砂糖や塩、こしょうは入れなくてもいいと思います（私も入れません…）
柚子こしょうもお好みで調整してくださいねっ◎入れすぎには注意です（笑）

いのしし子さん

いのしし子さん

結婚生活３年目☆ と同時に九州生活も３年目に突入しました〜。 同い年のだんなさんと２人暮らし こちらもまた食べるの大好きです ありのままの毎日を綴っているので寄り道してってくださいね♪