【和×洋 ✳︎簡単✳︎ オススメ】トマトとアボカドの洋風牛丼

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おいしそう！

料理紹介

麺つゆ使用で調味料が少なく簡単になるようにし、酸味のあるトマトを使用するのでみりんを多めに入れました。
最後のオリーブオイルの風味で一気に洋風味に。

★材料
(2人分)

牛細切れ肉
150g
トマト小
1/2個
アボカド小
1/2個
玉ねぎ
1/4個
●料理酒
大さじ1
●みりん
大さじ2
●麺つゆ（3倍濃縮）
大さじ1
●水
大さじ3
オリーブオイル
適量

★作り方
(5～15分)

1.
《下準備》
トマトは小さめの串切り、アボカドは小さめの一口大に切る。
玉ねぎは薄切りする。
2.
フライパンに油を熱し、牛肉、玉ねぎを炒める。
肉の色が変わったら●を順に入れ、煮詰める。
3.
汁気がなくなり照りが出てきたらアボカドとトマトを加え、軽く混ぜ合わせたら火を止める。
オリーブオイルを回しかけ、ひと混ぜする。

★ワンポイントアドバイス

トマトとアボカドは焼き崩れを防ぐため、さっと炒めるだけにしてます。

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: tonchanさん

はじめまして！大阪在住、一人娘のいる主婦です(o^^o) ど素人な上に簡単なことしか出来ませんが、簡単&節約&美味しいを目指して頑張ります。よろしくお願いしますm(_ _)m

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