＜夏の♪新潟名物のっぺい汁＞レシピあり

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おいしそう！

こんばんにゃ～～ん「新潟名物のっぺい汁」私も何度か記事に致しましたが、新潟では、のっぺい汁は郷土料理として、冠婚葬祭、春夏秋冬、いろんな行事に食べられます。夏は冷たくしてもおいしいのです。＜夏の新潟名物のっぺい汁（４人前）；調理時間１時間＞１、出し汁に、　　鶏もも肉２００ｇ、　　里芋４個、　　筍７０ｇ、　　人参１本、　　椎茸４個、　　しらたき１袋、エノキダケ１袋、　......