美人草をお料理＜美人草とルッコラのサラダ＞＜美人草と小かぶの酢のもの＞　ミィーちゃんお外が気ちいいねレシピあり

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おいしそう！

こんばんにゃーん急にあっつくなった新潟です～まだ暑さに慣れていない体です。熱中症に注意しましょうね～先日野菜ソムリエ協会主催の「アカデミックレストラン」で、お土産に「美人草」の苗と、「小かぶ」と「ルッコラ」をいただきました。まずは、「美人草」をお料理しました～。「美人草」は「キンジソウ」や「スイゼンジナ」とも言い、葉の裏面の色が「金時芋」に似た美しい赤紫色であることか......