お正月も新潟の郷土料理＜のっぺ＞レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

こんばんわ～おいでいただきまして、ありがとうございます。新潟の郷土料理ののっぺ。のっぺい。のっぺ汁。小煮物。普段の食事から冠婚葬祭にもよく食べられるソウルフードです。うちの息子も好きで、大晦日に仕込んでいると、今食べたいといったくらいでーす。材料はいろいろなんですが、鶏肉と里芋は必ず入りますね～そして、根菜やきのこがたっぷりで色の薄めの味付けです。野菜がたっぷり......