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先日のタコシーズニングをお肉の塊(約2kg)にすりこんで、アルミホイルで包みます。肉汁が出るので耐熱容器に入れて120度のオーブンに一晩(6~8時間)放り込みます。翌朝、おきてオーブンを空けると・・・手で握るだけでホロホロと崩れるほどお肉になっています。玉ねぎ1個とパプリカ1個を刻んでオリーブオイルで炒め、しんなりしてきたらほぐした牛肉を加えます。タコシーズニングを小さじ2~3ほどと白ワインを適......
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