小梅で梅ジャム〜レシピありレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

梅ジャム材料小梅 500g→煮て網でこした後230g 甜菜糖 500g前後お好みで作り方 1.小梅をよく洗い、ヘタや汚れを取りのぞく。ボウルに入れ一晩浸ける。 2.鍋に入れたっぷりの水でゆでる。沸騰したら一度綺麗な水に変えてもう一度茹で直す。柔らかくなったらざるに上げる。 3.ざるに入れた小梅をゴムベラなどでこして種を取り除く。 4.こした梅を鍋に入れ、甜菜糖を加え......