生落花生　～　殻ごと焼く・茹でるレシピあり

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おいしそう！

生の落花生はとても良い香りがします。殻を擦り合わせると、香ばしくてそのまま殻ごと食べてみたい気分になる。落花生は野菜で豆。枝豆と同じで実だけ食べ、未熟な実は夏に採り、夏を越して秋になれば豆となって収穫されます。落花生の本来の収穫時期は秋。枝豆も大豆として収穫できるのは秋も深まり、冬の匂いがしてきた頃。落花生も未熟なうちに採って茹でて食べると、夏ならビールのアテに最高です。８月の中旬頃か......