コーンスープ　～　蒸し鶏の蒸し汁でのばす

コーンスープ　～　蒸し鶏の蒸し汁でのばす
  1. おいしそう！

これは去年の夏に作ったもの。とうもろこしを茹でてすりつぶし、煮詰めたものを蒸し鶏の蒸し汁と水でのばして作った。 中華風のコーンスープ。 季節外れの時に投稿する。作ったときのことを思い出してみる。 　　＜材料＞ 生のとうもろこし 蒸し鶏の蒸し汁 塩 水 溶き卵 片栗粉 とうもろこしは甘～い。蒸し焼きにするのが好きな食べ方だけど、スープにするなら茹でてすりつぶす。焦げ付かない程度に水を補って、煮詰めれ......

deipnoさん

deipnoさん

手料理、手作りの勧め。手作りしたいけれど、面倒、大変だと思っている人に、楽しさ、良さをお伝えします。