棒々鶏 ~ 蒸し鶏で作る レシピあり

棒々鶏 ~ 蒸し鶏で作る
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    おいしそう!

棒々鶏を蒸し鶏で作る。蒸した鶏には茹でたのとは違ったおいしさがある。 蒸した鶏は身がしまる。やわらかさでは茹でるのには負けるけれど、身がしまってぷりっとした食感になる。蒸し過ぎないようにすれば、中からは肉汁がにじみ出る。 どんな食べ物もせいろで蒸すと甘くなる。蒸気で包み込......

deipnoさん

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手料理、手作りの勧め。手作りしたいけれど、面倒、大変だと思っている人に、楽しさ、良さをお伝えします。