手羽中のマヨネーズ焼きなどレシピあり

とある日の前菜の盛り合わせ。エリンギのソテー、焼き茄子のバルサミコ仕立て、ゴボウの甘辛煮、かぼちゃペーストに囲まれて堂々の存在感を放つのが、中央に君臨する手羽中のマヨネーズ焼き！作り方はいたって簡単。食べる時に食べやすいよう手羽中の骨の両側に包丁で切り込......

ウィークエンドは家族のため、そして自分の楽しみのために腕を振るっています。イタリアンを中心に、おいしそうな料理は何でもトライしています。そして、体によい食材や調味料など「食」を通して健康も考えていきたいと思います。

まあ君さん