トマトとみょうがの冷製パスタ

初夏を感じる食材のひとつ、みょうが。あの独特のほろ苦さも、口に含むと爽やかな香りが広がって徐々に暑さを増してくるこの時期にぴったりですね。今日の冷製パスタは、生のトマトとトマトソースを1：1の割合でミックス。トマトソースの旨みとコクにフレッシュトマトの酸味......

ウィークエンドは家族のため、そして自分の楽しみのために腕を振るっています。イタリアンを中心に、おいしそうな料理は何でもトライしています。そして、体によい食材や調味料など「食」を通して健康も考えていきたいと思います。

まあ君さん