牛肉と里芋と新玉ねぎの青椒肉絲風レシピあり

青椒肉絲（チンジャオロースー）と言えば、牛肉にピーマンの細切り、筍が王道ですが、ピーマンも筍も旬じゃない今の時期、採れたての里芋と新玉ねぎで作ってみましょう！と言っても、材料が変わるだけで作り方は変わりません。下味を付けておいた牛肉を炒めて、焼き色が付い......

ウィークエンドは家族のため、そして自分の楽しみのために腕を振るっています。イタリアンを中心に、おいしそうな料理は何でもトライしています。そして、体によい食材や調味料など「食」を通して健康も考えていきたいと思います。

まあ君さん