低温でじっくりのローストポーク

低温でじっくりのローストポーク
  1. おいしそう！

ルクルーゼを鍋ごと、蓋ごとオーブンに入れて、140℃で焼くこと2時間。蓋を外して、250℃に上げて更に10分。ふわっふわでほろっほろのローストポークの出来上がり。今まで作ってきた高温、短時間で作るローストポークとは全く別物、別世界のローストポークです。豚肉はルクル......

まあ君さん

まあ君さん

ウィークエンドは家族のため、そして自分の楽しみのために腕を振るっています。イタリアンを中心に、おいしそうな料理は何でもトライしています。そして、体によい食材や調味料など「食」を通して健康も考えていきたいと思います。