鯖水煮缶と自家製野菜の冷製パスタ

今の時期、庭で鈴なりのミニトマトや葉っぱがわっさわさの大葉、意外と実がつかないオクラなど、畑で取れた野菜を使った冷製パスタ。コク出しに鯖の水煮缶を汁ごと半分位加えました。お皿にたまったこのソース。これを見ているだけで、唾がじゅわっと・・・湿度が高くて、蒸......

ウィークエンドは家族のため、そして自分の楽しみのために腕を振るっています。イタリアンを中心に、おいしそうな料理は何でもトライしています。そして、体によい食材や調味料など「食」を通して健康も考えていきたいと思います。

まあ君さん