バジルが香る　とろ鯖とじゃが芋のバジルペーストのパスタレシピあり

鯖を一夜干しした、艶やかなとろ鯖。普通に焼いていただくだけでも十分においしいんですが、そのおいしさをパスタ料理に活かしましょう。とろ鯖は焼いて、身をほぐしておきます。フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクのみじん切りを入れて弱火で炒めたら、お酒を適量......

ウィークエンドは家族のため、そして自分の楽しみのために腕を振るっています。イタリアンを中心に、おいしそうな料理は何でもトライしています。そして、体によい食材や調味料など「食」を通して健康も考えていきたいと思います。

まあ君さん