極うま　ほっくほく食感の山芋のソテー

すりおろしたり、生のまま短冊に切って醤油とわさびで食べる山芋も当然おいしいですが、何気に子供に人気ナンバーワンの山芋料理がこのシンプルなソテー。オリーブオイルでじっくりと焼き付けて、仕上げに醤油を回し掛けるだけの超シンプルレシピですが、こんな料理が実は、......

ウィークエンドは家族のため、そして自分の楽しみのために腕を振るっています。イタリアンを中心に、おいしそうな料理は何でもトライしています。そして、体によい食材や調味料など「食」を通して健康も考えていきたいと思います。

まあ君さん