ズッキーニの旨味を味わう　ズッキーニのパスタレシピあり

素朴で、ほっくりとした食感がおいしい夏野菜のズッキーニ。そのズッキーニを主役にしたパスタ。角切りにしたズッキーニと玉ねぎは、ニンニクと共にオリーブオイルでエチュベします。つまり、油と塩と水で蒸し煮状態にするわけです。塩を少々振り、水を適量加えたら、ふたを......

ウィークエンドは家族のため、そして自分の楽しみのために腕を振るっています。イタリアンを中心に、おいしそうな料理は何でもトライしています。そして、体によい食材や調味料など「食」を通して健康も考えていきたいと思います。

まあ君さん