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ブログにご訪問いただきまして、ありがとうございます。 中島裕子です。 皆様いかがお過ごしですか? 先日は、 『オーボンビュータン(AU BON VIEUX TEMPS )』の河田勝彦シェフ の講習会に参加してきました。 河田シェフといえば、日本におけるフランス伝統菓子の礎を築かれた、偉大なシェフとして知られています。 一般向けの講習会は10年ぶりだ......
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