今年も麦みそと白みそを仕込みましたレシピあり

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おいしそう！

ブログにご訪問いただきまして、いつもありがとうございます。親愛なる皆様へ、調理師・製菓衛生師の中島裕子です。先日は『麦みそ』と『白みそ』を仕込みました。米麹を使ってつくる普通のみそよりも麦みそが好みです。自然の甘みが引きたって旨みが深いのです。麦味噌は主に九州、四国、中国地方で作られています。我が家は、麦みそ、米......