レシピブログ
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クックパッドさんから紹興酒を頂きました。中華料理に使うお酒は、日本酒で代用したりもしていますが、紹興酒を使うと、やっぱり中華らしく近づく気がします。煮物にお酒を使うと、お肉が柔らか~くなります。たっぷりのお酒を使って、鶏手羽を煮ました。紹興酒150ccと......
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