レシピブログ
鶏肉は大好きですが、胸肉は火を通しすぎるとパサついてしまいます。せっかくお安く手に入る胸肉。パサつかずに調理できれば、利用方法も広がりそうです。先日ご紹介した、茄子のエスカリバダの方法を応用して、調理してみました。ボウルに熱湯を加えてじっくり火を通したの......
鶏むね肉(鶏胸肉)で簡...
鶏胸肉でふんわりとり天...
ジューシーでホクホク!...
紫キャベツとオクラのチ...
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