レシピブログ
白身魚はそのまま頂くのはもちろん美味しいのですが、ちょっと昆布〆にすると、ぐんと旨味が増します。真鯛のお刺身を買ったので、昆布〆を作り、それを使って鯛茶漬けにしてみました。こんな風に並べてみると、お店屋さんで食事の後の〆に出てくるお茶漬けの雰囲気になった......
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