レシピブログ
蕗(ふき)といえば、長い長い茎の上におっきな葉っぱ。それがラップに包まれてお店に並んでいるのが記憶にあるのですが、少しでも手間が省けるようにでしょうか。葉の部分は切り落とされて茎の部分だけ、ほどよい長さに切られて売られていました。長いほうが、「ふき」らし......
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