稚鮎の甘露煮のレシピレシピあり

稚鮎の甘露煮を作りました。毎年、初夏に稚鮎をみかけたら作ってみたくなるのです。初めて作った時は、くたくた煮すぎて、鮎がすっかり疲れた感じ。仕上がりがモロモロしてました。甘露煮すべてが「訳あり品」のような？←単なる煮すぎ？それから、毎年少しずつ工夫をして、......

美味しいものを簡単に！節約お料理楽しみましょう♪

はなこさん