レシピブログ
お盆の間に、葉とうがらしの佃煮を作りました。佃煮とは名ばかりで、調味料はお酒とお醤油のみ。甘辛い味付けの佃煮とは、イメージが違って、ピリリとした爽やかな辛さが、夏にぴったり。瓶詰めで密封すれば、冷蔵庫で来年まで保管できますが、出来たての爽やかさは、この時......
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