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蟹を買って身をほぐしたら、必ず食べたい候補にあがる芙蓉蟹。卵が好きなので、当然といえば当然?^m^。そして蟹の凝縮した旨味が、そのまま楽しめる一品だと思います。中華ですが、甘酢あんには和風のかつおだしを使って控えめに仕上げます。 【芙蓉蟹(カニ玉)の簡単......
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