ポテトを台にして、簡単カナッペ風にしました。型抜きして可愛く仕上げています♪くりぬいた後のジャガイモも素揚げしたり、ポテトサラダなどに使って下さい。
★材料
(2人分)
ジャガイモ
2個
キムチの素
小さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
ジャガイモの皮をむき、5mm程度の厚さにスライスして、好みの型で型を抜く。
2.
約170℃の油で揚げる。外が色づいてカリっとしてきたら中まで火が通った目安です。
3.
お皿に盛りつけて、キムチの素をトッピングする。
揚げたてが一番美味しいです。