★材料

• 好みのコーヒー

  ５００ｍｌ

• 粉末寒天

  ４ｇ

• インスタントコーヒー

  小さじ１～２（好みで）

• 水

  大さじ２

• 練乳

  好みで

★作り方

1. 1.

   小さめのボウルに、水で粉末寒天を溶かしておく。
   小鍋に淹れたコーヒーを５００ｍｌ淹れて煮立て、粉末寒天を入れる。
   ＊加糖入りにしたい場合は、ここでお砂糖を入れてくださいね。
   

2. 2.

   沸騰したら、そのまま２分程度泡立て器でかき混ぜ続ける。
   粗熱が取れたら、おうちにある容器に入れて、冷ます。
   
   

3. 3.

   冷蔵庫に入れると、しっかりします。
   今回は１センチ角に切って、練乳をかけていただきました。
   

★ワンポイントアドバイス

我が家ではだいたいホットコーヒーを飲むときに、
少し多めに作って、その余りで作ることが多いです。