★材料

• 白菜

  1/4弱

• 生しいたけ

  ２こ

• 人参

  少量

• ちくわ

  １本

• Ａ鶏がらスープ

  １カップ

• 　きび糖

  小さじ１

• 　塩

  小さじ1/2

• 　片栗粉

  小さじ１

• 　減塩醤油・酒・ごま油

  各小さじ１

• ごま油

  小さじ１

• コショウ

  適宜

★作り方

1. 1.

   白菜はタテ半分に切り、そぎ切りにする。
   人参は、スライサーで細切りに。
   生しいたけは細切り、ちくわはタテに半分に切ってから細切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、白菜の軸の部分を先に炒める。
   少ししんなりしてきたら、他の具材を入れて炒める。
   

3. 3.

   Ａを混ぜ合わせたものを入れて、とろみがでるまでしっかりと火を通す。
   丼にごはんをもり、上からかけて好みだコショウを振ったらできあがり♪
   

★ワンポイントアドバイス

生しいたけはなくてもぜんぜん大丈夫だし、思い切って人参もなくても（笑
色がきれいなので入れました。
ちくわはできれば入れてほしいかな。
しょうがを利かせてもいいし、キムチをお好みでトッピングしたり、
オイスターソースを隠し味に入れてもＯＫ♪