自家製酵母山食修行。

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おいしそう！

今朝も肌寒い。これだけ気温の低い衣替え（6/1）は　50年振りだとか!? でも週末には　ぐ～んと気温が上がるみたいね。体調など崩されませんように(^_-) 最近は　周期的に焼きたくなるパン。　山食にハマっています。しかし　自家製酵母で焼く山食って　なんでこんなに難しいんだ!?(￣Θ￣;) 有機レーズン酵母&香麦これ　私にしてはかなり良く焼けた方＾・・・ ...